Vins

Laissez-vous séduire par l'univers envoûtant de notre sélection de vin pour accompagner vos plats et apéritifs.

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Corbières

Romain Pauc 2018 - Château La Voulte Gasparets

21,00 €

Les vins rouges du Château La Voulte-Gasparets sont structurés, intenses, grâce notamment à la présence du Carignan. Le Grenache Noir y apporte la complexité arômatique. Enfin, le Mourvèdre et la Syrah contribuent, à la sensation de fruits rouges. Ils présentent une bouche dense, puissante et longue avec beaucoup de matière et de tanins souples.

Corbières

La Pompadour 2018 - Castelmaure

9,95 €

Une robe intense, aux reflets pourpres. Un puissant nez de fruits rouges, de mûre aussi, qui évoque la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. En bouche, place à la rondeur et à une texture soyeuse. Les arômes, très mûrs, habillés de fines nuances vanillées sont portés par une belle longueur. Une cuvée qui combine puissance,...

Corbières

La Grande Cuvée 2017 - Castelmaure

13,00 €

La grande cuvée de la cave de Castelmaure est un assemblage de vieux Carignan, de Grenache noir et de Syrah âgés de 20 ans. Ce corbières est élevé pendant un an en fût de chêne. Doté d'une bonne longueur ce Corbières de Castelmaure peut se boire jeune ou attendre 5 années.

Corbières

Cuvée n°3 2018 - Castelmaure

23,00 €

Robe intense aux reflets violacés. Nez puissant de fruits noirs, d épices et de zan. La puissance s associe à des tannins polis au sein d un ensemble remarquablement fondu. Le fruit et les arômes boisés se mêlent harmonieusement sur une belle longueur aux épices et aux notes de garrigue.

Corbières

Cuvée Prestige 2018 - Château Ollieux et Romanis

15,00 €

Une robe rouge grenat soutenue, le nez se compose de fins arômes de fruits noir avec une présence marquée de cassis et de cacao. La bouche se traduit par un très bon équilibre et une finale fraîche.

Corbières

Atal Sia 2017 - Château Ollieux et Romanis

22,00 €

Ma robe est intense et profonde, avec un nez de cassis et de cacao.Ma bouche se traduit par des notes de fruits des bois et de réglisse.Une belle ampleur domine et aboutie sur une finale fraîche et soyeuse.

Corbières

Cuvée OR 2017 - Château Ollieux et Romanis

26,00 €

Une robe intense et profonde avec un nez de cassis et de cacao. La bouche se traduit par une note de fruits des bois et de réglisses. La puissance et l'élégance sont au rendez-vous par ce grand vin de l’appellation Corbières Boutenac.

Minervois

L'Azerole Vieilles Vignes 2018 - Château de Mirausse

12,00 €

L'Azerolle Vieilles Vignes est un vin soyeux où le carignan domine. Ce cépage emblématique du Languedoc trouve ici une de ses belles expressions : les arômes de fruits (mûre, pruneau...) se prolongent en finale sur des notes finement épicées.

Minervois

Le Grand Penchant 2018 - Château de Mirausse

12,00 €

un vin AOC Minervois au nez expressif de poivre et de violette. Des arômes séduisants d'olive noire et garrigues qui habillent fruits rouges et noirs. Un vin qui exprime tout le charme et la typicité de la syrah.

Minervois

Le Rouge de L'Azerolle 2019 - Château de Mirausse

8,50 €

Facile à boire, avec un beau fruité, il plaira sans renier la force de constitution typique des vins du domaine.

Minervois

Le Cendrous 2017 - Château de Mirausse

16,00 €

C'est un vin remarquable, avec son alliance entre le cacao et les fruits noirs en majorité. Un vin goûteux et charnus, les tanins grâce au coup de pouce de la vinification en grains entiers, avec une finalité sur de chaleureuses notes de kirsch. Un 100 % syrah parfait pour une cuisine exotique.

Minervois

Orébus 2018 - Domaine Pierre Fil

12,50 €

La robe est noire.Le nez est intense et complexe : fruits surmuris, confiture de mûre, fumé, cuir, garrigue ...La bouche est charpentée et capiteuse, avec une texture au grain très fin. le bois est parfaitement intégré et la finale est tendue.

Minervois

Dolium 2018 - Domaine Pierre Fil

16,00 €

Il est le vin des gourmets par excellence ! Au nez, le Minervois DOLIUM du Domaine Pierre Fil est très marqué par le cacao et le café. En bouche, il est ample, on appréciera le crémeux, les tanins de velours qui enveloppent. La finale de ce vin est aromatique et interminable... C'est est vin qui est très intéressant à faire vieillir afin de découvrir...

Minervois

Filosofia 2019 - Domaine Pierre Fil

10,00 €

Son nez est intense, dominé par le cassis. Il est puissant et dense en bouche, avec une finale douce et savoureuse.

Minervois

Estibals 2018 - Domaine de l'Ostal Cazes

13,00 €

D’une couleur rouge sombre aux reflets violacés, Domaine de L’Ostal Estibals offre des arômes de garrigue, de griotte et de fruits rouges. En bouche, l’attaque est pleine et onctueuse et les tanins, bien présents, s’accompagnent d’un boisé discret.

Minervois

La Féline 2018 - La Borie de Maurel

13,50 €

Un nez très épicé (poivre, cumin) puis qui vient sur les fruits rouges, la garrigue, l'olive noire. En bouche, c'est velouté, élégant, mélangeant toujours les fruits rouges et les épices douces (cannelle).

Minervois

Château Laville Bertrou 2017 - Gérard Bertrand

13,50 €

La robe est d’une belle couleur grenat, intense et brillante. Du nez émerge un bouquet aromatique complexe, où la mûre, la myrtille et la cerise se mêlent à d’agréables notes de réglisse et de sous-bois. L’attaque en bouche est ample, fluide et suave. Présents, mais ronds et fondus, les tannins soutiennent de délicats arômes de petits fruits rouges et...

Minervois

La Friponne 2018 - Jean Philippe Charpentier

12,00 €

Belle robe intense aux reflets violacés. un rouge de caractère aux fruits noirs et épices

Terrasse du Larzac

La Jasse 2018 - La Jasse Castel

21,00 €

Petits fruits noirs, écorce d’orange, cacao, camphre, réglisse, violette, épices douces …

Terrasse du Larzac

La Pimpanela 2019 - La Jasse Castel

15,00 €

Vin plein d'énergie, de fougue... Ses arômes de fruits à noyaux, typiques du magnifique terroir de Montpeyroux, de myrtille, de cassis, en font un vin gourmand, facile d'accès, d'une belle richesse et d'une grande fraîcheur, à déguster un peu rafraîchi en accompagnement de quelques grillades. Un vrai régal!

Terrasse du Larzac

Les Ruches 2019 - Mas des Quernes

15,00 €

Une jolie robe foncée, presque sanguine, un nez de fruits rouges et d'épices, une bouche gourmande, riche et fraiche, aux parfums de garrigue, ce vin est une vraie réussite !

Languedoc

L'Orée 2017 - Le Clos des Nines

15,00 €

Des arômes de garrigue, de mûres sauvages, de tapenade et quelques accents de violette sur une finale fraiche. L'Orée est un vin souple, tout en fruit avec une belle densité et longueur en bouche

Languedoc

Les Grés 2018 - Domaine Roquemale

14,00 €

Un vin rouge AOP Grès de Montpellier aux beaux arômes de zan, café et eucalyptus. Il associe puissance et douceur avec une finale fraîche. Une majorité de Syrah et 50% d’élevage en fûts neufs.

Languedoc

Léma 2017 - Domaine Roquemale

36,00 €

La robe est limpide avec de beaux reflets grenat, nez sur le cacao, la garrigue et le piments. Une bouche pleine et profonde.