Vins

Laissez-vous séduire par l'univers envoûtant de notre sélection de vin pour accompagner vos plats et apéritifs.

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Corbières

Romain Pauc 2019 - Château La Voulte Gasparets

24,00 €

Les vins rouges du Château La Voulte-Gasparets sont structurés, intenses, grâce notamment à la présence du Carignan. Le Grenache Noir y apporte la complexité arômatique. Enfin, le Mourvèdre et la Syrah contribuent, à la sensation de fruits rouges. Ils présentent une bouche dense, puissante et longue avec beaucoup de matière et de tanins souples.

Corbières

Cuvée Réservée 2019 - Château La Voulte Gasparets

12,00 €

Une belle robe rubis pourpre. Le nez exale un bouquet de fruits noirs et de garrigue. Des notes de cerise à l'eau de vie, de cassis, de mûre et de pruneau. La bouche ample dévoile une belle maturité. La finale est marquée par les épices.

Corbières

La Pompadour 2020 - Castelmaure

11,00 €

Une robe intense, aux reflets pourpres. Un puissant nez de fruits rouges, de mûre aussi, qui évoque la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. En bouche, place à la rondeur et à une texture soyeuse. Les arômes, très mûrs, habillés de fines nuances vanillées sont portés par une belle longueur. Une cuvée qui combine puissance,...

Corbières

La Grande Cuvée 2019 - Castelmaure

14,00 €

La grande cuvée de la cave de Castelmaure est un assemblage de vieux Carignan, de Grenache noir et de Syrah âgés de 20 ans. Ce corbières est élevé pendant un an en fût de chêne. Doté d'une bonne longueur ce Corbières de Castelmaure peut se boire jeune ou attendre 5 années.

Corbières

Cuvée n°3 2019 - Castelmaure

24,00 €

Robe intense aux reflets violacés. Nez puissant de fruits noirs, d épices et de zan. La puissance s associe à des tannins polis au sein d un ensemble remarquablement fondu. Le fruit et les arômes boisés se mêlent harmonieusement sur une belle longueur aux épices et aux notes de garrigue.

Corbières

Cuvée Prestige 2019 - Château Ollieux et Romanis

16,90 €

Une robe rouge grenat soutenue, le nez se compose de fins arômes de fruits noir avec une présence marquée de cassis et de cacao. La bouche se traduit par un très bon équilibre et une finale fraîche.

Corbières

Atal Sia 2019 - Château Ollieux et Romanis

24,00 €

Ma robe est intense et profonde, avec un nez de cassis et de cacao.Ma bouche se traduit par des notes de fruits des bois et de réglisse.Une belle ampleur domine et aboutie sur une finale fraîche et soyeuse.

Corbières

Cuvée OR 2018 - Château Ollieux et Romanis

29,00 €

Une robe intense et profonde avec un nez de cassis et de cacao. La bouche se traduit par une note de fruits des bois et de réglisses. La puissance et l'élégance sont au rendez-vous par ce grand vin de l’appellation Corbières Boutenac.

Minervois

L'Azerole Vieilles Vignes 2019 - Château de Mirausse

14,00 €

L'Azerolle Vieilles Vignes est un vin soyeux où le carignan domine. Ce cépage emblématique du Languedoc trouve ici une de ses belles expressions : les arômes de fruits (mûre, pruneau...) se prolongent en finale sur des notes finement épicées.

Minervois

Le Grand Penchant 2019 - Château de Mirausse

15,00 €

un vin AOC Minervois au nez expressif de poivre et de violette. Des arômes séduisants d'olive noire et garrigues qui habillent fruits rouges et noirs. Un vin qui exprime tout le charme et la typicité de la syrah.

Minervois

Le Rouge de L'Azerolle 2021 - Château de Mirausse

9,50 €

Facile à boire, avec un beau fruité, il plaira sans renier la force de constitution typique des vins du domaine.

Minervois

Dolium 2019 - Domaine Pierre Fil

17,00 €

Il est le vin des gourmets par excellence ! Au nez, le Minervois DOLIUM du Domaine Pierre Fil est très marqué par le cacao et le café. En bouche, il est ample, on appréciera le crémeux, les tanins de velours qui enveloppent. La finale de ce vin est aromatique et interminable... C'est est vin qui est très intéressant à faire vieillir afin de découvrir...

Minervois

La Féline 2020 - La Borie de Maurel

14,50 €

Un nez très épicé (poivre, cumin) puis qui vient sur les fruits rouges, la garrigue, l'olive noire. En bouche, c'est velouté, élégant, mélangeant toujours les fruits rouges et les épices douces (cannelle).

Minervois

Esprit d'Automne 2020 - La Borie de Maurel

10,00 €

Belle robe rouge, un nez minéral en premier temps, qui vient sur des notes d'épices, d'olive noires et de tabac. Une bouche onctueuse et suave par son fruit et ses arômes de griotte et de fruit rouge avec une finale mentholée.

Minervois

Château Laville Bertrou 2020 - Gérard Bertrand

16,00 €

La robe est d’une belle couleur grenat, intense et brillante. Du nez émerge un bouquet aromatique complexe, où la mûre, la myrtille et la cerise se mêlent à d’agréables notes de réglisse et de sous-bois. L’attaque en bouche est ample, fluide et suave. Présents, mais ronds et fondus, les tannins soutiennent de délicats arômes de petits fruits rouges et...

Minervois

La Friponne 2019 - Jean Philippe Charpentier

12,50 €

Belle robe intense aux reflets violacés. un rouge de caractère aux fruits noirs et épices

Terrasse du Larzac

La Jasse 2019 - La Jasse Castel

24,00 €

Petits fruits noirs, écorce d’orange, cacao, camphre, réglisse, violette, épices douces …

Terrasse du Larzac

Les Ruches 2019 - Mas des Quernes

16,00 €

Une jolie robe foncée, presque sanguine, un nez de fruits rouges et d'épices, une bouche gourmande, riche et fraiche, aux parfums de garrigue, ce vin est une vraie réussite !

Languedoc

L'Orée 2018 - Le Clos des Nines

17,50 €

Des arômes de garrigue, de mûres sauvages, de tapenade et quelques accents de violette sur une finale fraiche. L'Orée est un vin souple, tout en fruit avec une belle densité et longueur en bouche

Languedoc

Les Grés 2019 - Domaine Roquemale

14,00 €

Un vin rouge AOP Grès de Montpellier aux beaux arômes de zan, café et eucalyptus. Il associe puissance et douceur avec une finale fraîche. Une majorité de Syrah et 50% d’élevage en fûts neufs.

Languedoc

Léma 2018 - Domaine Roquemale

17,90 €

La robe est limpide avec de beaux reflets grenat, nez sur le cacao, la garrigue et le piments. Une bouche pleine et profonde.

Languedoc

Mâle 2018 - Domaine Roquemale

24,00 €

Nez poivré et balsamique, bouche pleine, ample et dense; une finale très élégante.

Roussillon

Cayrol 2018 - Domaine Lafage

13,00 €

Belle robe de cerise noire. Nez intense sur le fruit, note de mure et de groseille. Vin charnu, harmonieux, d'une belle structure. Tannis fondus, finale souple et ronde sur les fruits rouges.

Roussillon

Narassa 2019 - Domaine Lafage

16,00 €

Au nez dominent des notes de mûres, d'herbes sauvages, et quelques touches de poivrées. La bouche est corsée et ample, d'une rare richesse aromatique, avec des tanins soyeux et légers. La finale est fraîche délivrant une surprenante élégance.