Effervescents

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Blanquette de Limoux

Première Bulle Fuschia - Sieur d'Arques

11,00 €

Une mousse délicate aux bulles persistantes coiffe une robe d’un joli jaune pâle aux reflets verts. Le parfum exhale des notes florales comme l’aubépine et des notes d’agrumes. La fraîcheur est caractérisée par une effervescence fine et soutenue par une belle acidité. En bouche, l’attaque est franche et vive avec une agréable sensation d’onctuosité...

Blanquette de Limoux

Les Pipistrelles - Domaine Gibert

11,00 €

Blanquette de Limoux

L'Ancestrale - Domaine J.Laurens

10,50 €

Issue d'une fermentation partielle où le sucre naturel n'achève pas sa transformation en alccol, ce vin est léger avec seulement 6° d'alccol et naturellement sucré. le Mauzac va alors pouvoir dévoiler toute la pureté des fruits du verger: pomme, poire subtilement miellés. A essayer sur une simple tarte aux pommes légèrement acidulée: tout simplement...

Crémant de Limoux

Emotion rosé - Domaine Antech

13,00 €

Fruit du mariage des cépages Chardonnay, Chenin, Mauzac et Pinot Noir, ce Crémant de Limoux offre une robe brillante, rosée aux reflets vifs ou s’épanouissent de fines bulles. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de fleurs de printemps. La bouche fraîche et gourmande allie élégance et fruit pour accompagner apéritifs et desserts. A déguster 6°-7°

Crémant de Limoux

Les Graimenous - Domaine J.Laurens

12,50 €

Vin délicatement citronné et vif, il accompagnera parfaitement vos tapas et verrines à l’apéritif et surprendra agréablement avec un plateau de fruits de mer. Il est aussi le compagnon idéal de toutes les fêtes conviviales.

Crémant de Limoux

Clos des Demoiselles - Domaine J.Laurens

14,00 €

Ce vin, millésime après millésime s’est taillé une belle réputation : profond tout en restant délicat avec des arômes subtils de fleurs blanches et fruits exotiques, sa bulle racée et vive vous permettent de le servir tout au long d’un repas sur des poissons, des viandes blanches, des desserts au chocolat. Sa bouteille originale (modèle original) fera de...

Crémant de Limoux

La Rose n°7 - Domaine J.Laurens

14,00 €

Ce Crémant rosé vous séduira par sa couleur gourmande, ses arômes de fruits rouges et son équilibre parfait entre vinosité et vivacité. Essayez le avec des mets rosés : crevettes, saumon, tamara, tarte aux fruits rouges, fraises melba, … ou tout simplement à l’apéritif.

Crémant de Limoux

Héritage - Domaine Antech

15,00 €

Héritage de 6 générations de vignerons, cette Cuvée concentre toute la complexité, l’intensité et la finesse du savoir-faire de la famille ANTECH. La robe jaune pâle, aux reflets d’or offre une effervescence enchanteresse. Nez intense déclinant des senteurs délicates de fleurs capiteuses et de pêches blanches avec un soupçon de miel. Bouche à...

Crémant de Limoux

Joséphine - Les Hautes Terres

17,50 €

Joséphine du Domaine des Hautes Terres est tout simplement une des plus belles bulles du coin, à l'élégance extrême, offrant vivacité, finesse de bulle et aromatique précise et persistante, sur des notes de fruits blancs et de fruits secs. Tout simplement énorme!

Champagne

Brut Réserve - Charles Heidsieck

52,00 €

Le brut réserve offre une robe dorée et profonde. Une effervescence fine, orchestrée et persistante, grace à une lente et longue maturation en crayères. Nez complexe, élégant et gourmand. La texture évoque le craquant d'une fine couche de nougatine sur une crème fondante, avec des fruits charnus. L'onctuosité est apporté par la sélection du vin de...

Champagne

Blanc de Blanc - Charles Heidsieck

75,00 €

Un or pale cristallin avec quelques reflets typiques du cépages Chardonnay. Les aromes de chardonnay mur s'échappent. Ce champagne portedes notes suptiles de mandarines et de citron. Fraicheur et tension sont enrobés dans cette générosité typiquement Charles. La finale équilibré surprend par sa minéralité et son coté salin.

Champagne

Cuvée Prestige - Taittinger

40,00 €

De jolies bulles fines et régulières ornent la robe paille aux reflets verts de ce champagne qui dégage de belles notes toastées de brioche et de pain de mie, se mélangeant à des fragrances fruitées de griottes. En bouche, son côté corsé et vineux et ses bulles persistantes créent un ensemble tout en équilibre. La finale se distingue par une certaine...

Champagne

Comtes de champagne 2011 - Taittinger

180,00 €

Synonyme d’un moment d’exception, l’ouverture de ce millésime 2007 tient toutes ses promesses. Sa robe dorée et brillante aux reflets verts est traversée d’un cordon de bulles fines et persistantes, caractéristique du Chardonnay. Son nez délicat est un doux mélange de fleur blanche et de minéralité aux arômes généreux de poire d’Anjou et de raisins blancs...

Champagne

Brut Classic - Deutz

40,00 €

Le Brut Classic de la maison Deutz offre une robe d'une couleur or assez soutenue et présentant des bulles d'une grande finesse. Au nez, son bouquet est très expressif, il révèle tout d'abord des notes florales (aubépines, fleur blanche…) puis des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs (pomme, poire…). La bouche du Brut Classic Deutz...

Champagne

Brut Premier - Louis Roederer

45,00 €

La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique.

Champagne

Réserve - Castelnau

28,00 €

Une expérience sensorielle en trois dimensions : fraîcheur, amplitude aromatique et longueur signent cette cuvée emblématique qui incarne sans conteste le style de la Maison. La «délicatescence» de ses notes grillées, en parfaite justesse avec la présence de fruits jaunes mûrs offrent au dégustateur une sensation de plénitude intense.

Champagne

Blanc de Blanc 2006 - Castelnau

35,00 €

Le chardonnay, principalement issu du mariage contrasté de la Grande Montagne de Reims et de la Côte des Blancs offre profondeur au nez et expressivité.Douze années de patience en cave célèbrent ce mariage entre générosité et délicatesse cristalline. La subtilité d’arômes torréfiés, pralinés et de moka transporte les sensations sur des notes crémeuses. La...

Champagne

Rosé - Castelnau

35,00 €

C’est bien à la prééminence du meunier que l’on doit la gourmandise de ce Rosé. Issus de vieilles vignes, pinot noir et meunier, vinifiés en rouge, ils confèrent à cette cuvée équilibre et subtilité. Une robe rose et un ballet de fines bulles laissent éclore les saveurs de fruits rouges et noirs de ce Champagne Rosé. En fin de bouche, les notes...

Champagne

Grande Réserve - Gosset

45,00 €

A l’œil : la robe est lumineuse et dorée. Au nez : Le nez est marqué par la fraîcheur et le fruit. Le chardonnay apporte la délicatesse portée par les fruits jaunes comme la pêche, la mirabelle. En bouche : En bouche, il affirme son volume et sa générosité. Le pinot noir d’Aÿ lui donne sa structure. L’aubépine et les fleurs blanches se fondent...

Champagne

Blanc de Blanc - H.Blin

29,00 €

Oscillation entre légèreté et fraîcheur, suavité donnant l'impression d'un vin en mouvement. Quelques notes minérales perdurent jusqu'à la finale légèrement saline. Des arômes intenses d'agrumes faisant lien avec l'expression du chardonnay du terroir de Vincelles et de la Vallée de la Marne. Idéal à l'apéritif mais aussi un délice culinaire sur des fruits...

Champagne

Blanc de Blanc - Besserat de Bellefon

50,00 €

La Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru de Besserat de Bellefon est un Champagne de grande occasion qui a pourtant la capacité de s'adapter à de nombreux mets. La Robe est jaune aux reflets dorés signe d'une grande pureté et l'effervescence est légère. Le nez présente des notes fraîches et fruitées accompagné par des notes florales caractéristique du...

Champagne

Prélude Grand cru - Taittinger

55,00 €

La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés, signe d’une forte proportion de grands Chardonnays. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant. Le nez est fin et frais. Les premiers arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs de sureau...

Champagne

Cuvée du Manoir Brut - Le Gallais

28,00 €

Œil : Claire. Nez : Aromatique, fruité, arômes de cerise griotte, arômes de pomme au four. Bouche : Elégante, intense, epanouie, légères notes de cerise griotte, notes de pomme au four, subtiles notes d'amande grillée, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Champagne

Champagne Henriot Blanc de Blancs

45,00 €

Sa robe or pâle, étincelante et cristalline avec de légers reflets verts offre un nez pur, concentré et expressif aux arômes floraux (chèvrefeuille, fleur d’oranger et de tilleul), fruités (citron, abricot sec, amande) et pâtissiers, suivis par des notes épicées. L'attaque est dynamique, ample et puissante avec des arômes de brioche légèrement toastée, de...