Effervescents

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Blanquette de Limoux

Première Bulle Fuschia - Sieur d'Arques

10,00 €

Une mousse délicate aux bulles persistantes coiffe une robe d’un joli jaune pâle aux reflets verts. Le parfum exhale des notes florales comme l’aubépine et des notes d’agrumes. La fraîcheur est caractérisée par une effervescence fine et soutenue par une belle acidité. En bouche, l’attaque est franche et vive avec une agréable sensation d’onctuosité...

Blanquette de Limoux

L'Ancestrale - Domaine J.Laurens

10,00 €

Issue d'une fermentation partielle où le sucre naturel n'achève pas sa transformation en alccol, ce vin est léger avec seulement 6° d'alccol et naturellement sucré. le Mauzac va alors pouvoir dévoiler toute la pureté des fruits du verger: pomme, poire subtilement miellés. A essayer sur une simple tarte aux pommes légèrement acidulée: tout simplement...

Crémant de Limoux

Emotion rosé - Domaine Antech

12,00 €

Fruit du mariage des cépages Chardonnay, Chenin, Mauzac et Pinot Noir, ce Crémant de Limoux offre une robe brillante, rosée aux reflets vifs ou s’épanouissent de fines bulles. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de fleurs de printemps. La bouche fraîche et gourmande allie élégance et fruit pour accompagner apéritifs et desserts. A déguster 6°-7°

Crémant de Limoux

Les Graimenous - Domaine J.Laurens

12,00 €

Vin délicatement citronné et vif, il accompagnera parfaitement vos tapas et verrines à l’apéritif et surprendra agréablement avec un plateau de fruits de mer. Il est aussi le compagnon idéal de toutes les fêtes conviviales.

Crémant de Limoux

Clos des Demoiselles - Domaine J.Laurens

13,00 €

Ce vin, millésime après millésime s’est taillé une belle réputation : profond tout en restant délicat avec des arômes subtils de fleurs blanches et fruits exotiques, sa bulle racée et vive vous permettent de le servir tout au long d’un repas sur des poissons, des viandes blanches, des desserts au chocolat. Sa bouteille originale (modèle original) fera de...

Crémant de Limoux

La Rose n°7 - Domaine J.Laurens

12,00 €

Ce Crémant rosé vous séduira par sa couleur gourmande, ses arômes de fruits rouges et son équilibre parfait entre vinosité et vivacité. Essayez le avec des mets rosés : crevettes, saumon, tamara, tarte aux fruits rouges, fraises melba, … ou tout simplement à l’apéritif.

Crémant de Limoux

Héritage - Domaine Antech

15,00 €

Héritage de 6 générations de vignerons, cette Cuvée concentre toute la complexité, l’intensité et la finesse du savoir-faire de la famille ANTECH. La robe jaune pâle, aux reflets d’or offre une effervescence enchanteresse. Nez intense déclinant des senteurs délicates de fleurs capiteuses et de pêches blanches avec un soupçon de miel. Bouche à...

Crémant de Limoux

Joséphine - Les Hautes Terres

17,00 €

Joséphine du Domaine des Hautes Terres est tout simplement une des plus belles bulles du coin, à l'élégance extrême, offrant vivacité, finesse de bulle et aromatique précise et persistante, sur des notes de fruits blancs et de fruits secs. Tout simplement énorme!

Champagne

Brut Réserve - Charles Heidsieck

39,00 €

Le brut réserve offre une robe dorée et profonde. Une effervescence fine, orchestrée et persistante, grace à une lente et longue maturation en crayères. Nez complexe, élégant et gourmand. La texture évoque le craquant d'une fine couche de nougatine sur une crème fondante, avec des fruits charnus. L'onctuosité est apporté par la sélection du vin de...

Champagne

Blanc de Blanc - Charles Heidsieck

60,00 €

Un or pale cristallin avec quelques reflets typiques du cépages Chardonnay. Les aromes de chardonnay mur s'échappent. Ce champagne portedes notes suptiles de mandarines et de citron. Fraicheur et tension sont enrobés dans cette générosité typiquement Charles. La finale équilibré surprend par sa minéralité et son coté salin.

Champagne

Cuvée Prestige - Taittinger

35,00 €

De jolies bulles fines et régulières ornent la robe paille aux reflets verts de ce champagne qui dégage de belles notes toastées de brioche et de pain de mie, se mélangeant à des fragrances fruitées de griottes. En bouche, son côté corsé et vineux et ses bulles persistantes créent un ensemble tout en équilibre. La finale se distingue par une certaine...

Champagne

Comtes de champagne 2007 - Taittinger

130,00 €

Synonyme d’un moment d’exception, l’ouverture de ce millésime 2007 tient toutes ses promesses. Sa robe dorée et brillante aux reflets verts est traversée d’un cordon de bulles fines et persistantes, caractéristique du Chardonnay. Son nez délicat est un doux mélange de fleur blanche et de minéralité aux arômes généreux de poire d’Anjou et de raisins blancs...

Champagne

Brut Classic - Deutz

35,00 €

Le Brut Classic de la maison Deutz offre une robe d'une couleur or assez soutenue et présentant des bulles d'une grande finesse. Au nez, son bouquet est très expressif, il révèle tout d'abord des notes florales (aubépines, fleur blanche…) puis des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs (pomme, poire…). La bouche du Brut Classic Deutz...

Champagne

Brut Rosé - Deutz

45,00 €

Le Brut Rosé de la maison Deutz possède une robe d'un rose chatoyant et d'une étonnante luminosité. La robe est rehaussée par une effervescence dense et vive. Son nez est très expressif, révélant toute la puissance du Pinot Noir cueilli au faîte de sa maturité. On note des arômes de baies rouges et de petits fruits à l'eau de vie, ainsi qu'une touche...

Champagne

Blanc de Blanc 2014 - Deutz

60,00 €

A l'oeil : Robe limpide, délicatement teintée de reflets vert-argent. Effervescence fine et régulière. Au nez : Belle complexité d’arômes floraux d’aubépine, d’agréables notes de fruits jaunes (poire, kumquat) soutenus par une subtile note mentholée. En bouche :Texture onctueuse et minérale sur des arômes floraux (chèvrefeuille) avec de légères...

Champagne

Brut Premier - Louis Roederer

45,00 €

La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique.

Champagne

Blanc de Blanc - Louis Roederer

75,00 €

Notre Blanc de Blancs Vintage est un vin pur, tendu, fin, brillant. Ses tonalités contrastées oscillent entre une acidité ciselée, intense, et la tendre légèreté de notes de noisettes fraîches, d’amandes et de fleurs blanches aux accents d’acacia, de genêt et de chèvrefeuille.

Champagne

Rosé - Louis Roederer

65,00 €

Rosé léger, lumineux et brillant. Magnifique! Effervescence fine, régulière et calme. Parfaitement répartie sur toute la largeur du verre. Bouquet complexe dominé par une fraîcheur presque mentholée et des fruits acidulés, fraise des bois et framboise. Puis viennent les accents épicés et fumés typiques des Pinots noirs de Cumières ; les fruits secs, les...

Champagne

Cristal - Louis Roederer

230,00 €

Couleur or jaune, dorée à reflets chatoyants. Effervescence ultra-dynamique, presque bruyante par son dynamisme ! Bouquet riche et complexe révélant des arômes de fruits acidulés et confits (citron), des notes zestées, où se mêlent le pollen (fleur blanche), la noisette grillée et la vanille de Madagascar. À l’aération, le bouquet vient s’enrichir des...

Champagne

Brut nature Cuvée STARCK - Louis Roederer

70,00 €

Couleur jaune à reflets légèrement ambrés. Effervescence discrète, ultra fine. Bouquet intense mêlant les fleurs sucrées (chèvrefeuille, genet), les fruits jaunes (pêche) et les fruits secs légèrement grillés (noisette). Viennent ensuite quelques notes épicées et citronnées rappelant le poivre de Sansho, mais aussi une impression douce et sucrée, mûre,...

Champagne

Brut - Ruinart

50,00 €

Une robe brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance, l’effervescence est soutenue, avec un cordon très présent. Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un...

Champagne

Blanc de Blanc - Ruinart

75,00 €

Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant. Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche). Une attaque en...

Champagne

Réserve - Castelnau

28,00 €

Une expérience sensorielle en trois dimensions : fraîcheur, amplitude aromatique et longueur signent cette cuvée emblématique qui incarne sans conteste le style de la Maison. La «délicatescence» de ses notes grillées, en parfaite justesse avec la présence de fruits jaunes mûrs offrent au dégustateur une sensation de plénitude intense.

Champagne

Blanc de Blanc 2006 - Castelnau

35,00 €

Le chardonnay, principalement issu du mariage contrasté de la Grande Montagne de Reims et de la Côte des Blancs offre profondeur au nez et expressivité.Douze années de patience en cave célèbrent ce mariage entre générosité et délicatesse cristalline. La subtilité d’arômes torréfiés, pralinés et de moka transporte les sensations sur des notes crémeuses. La...