Minervois

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L'Azerole Vieilles Vignes 2019 - Château de Mirausse

14,00 €

L'Azerolle Vieilles Vignes est un vin soyeux où le carignan domine. Ce cépage emblématique du Languedoc trouve ici une de ses belles expressions : les arômes de fruits (mûre, pruneau...) se prolongent en finale sur des notes finement épicées.

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Le Grand Penchant 2019 - Château de Mirausse

15,00 €

un vin AOC Minervois au nez expressif de poivre et de violette. Des arômes séduisants d'olive noire et garrigues qui habillent fruits rouges et noirs. Un vin qui exprime tout le charme et la typicité de la syrah.

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Le Rouge de L'Azerolle 2021 - Château de Mirausse

9,50 €

Facile à boire, avec un beau fruité, il plaira sans renier la force de constitution typique des vins du domaine.

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Dolium 2019 - Domaine Pierre Fil

17,00 €

Il est le vin des gourmets par excellence ! Au nez, le Minervois DOLIUM du Domaine Pierre Fil est très marqué par le cacao et le café. En bouche, il est ample, on appréciera le crémeux, les tanins de velours qui enveloppent. La finale de ce vin est aromatique et interminable... C'est est vin qui est très intéressant à faire vieillir afin de découvrir...

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La Féline 2020 - La Borie de Maurel

14,50 €

Un nez très épicé (poivre, cumin) puis qui vient sur les fruits rouges, la garrigue, l'olive noire. En bouche, c'est velouté, élégant, mélangeant toujours les fruits rouges et les épices douces (cannelle).

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Esprit d'Automne 2020 - La Borie de Maurel

10,00 €

Belle robe rouge, un nez minéral en premier temps, qui vient sur des notes d'épices, d'olive noires et de tabac. Une bouche onctueuse et suave par son fruit et ses arômes de griotte et de fruit rouge avec une finale mentholée.

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Château Laville Bertrou 2020 - Gérard Bertrand

16,00 €

La robe est d’une belle couleur grenat, intense et brillante. Du nez émerge un bouquet aromatique complexe, où la mûre, la myrtille et la cerise se mêlent à d’agréables notes de réglisse et de sous-bois. L’attaque en bouche est ample, fluide et suave. Présents, mais ronds et fondus, les tannins soutiennent de délicats arômes de petits fruits rouges et...

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La Friponne 2019 - Jean Philippe Charpentier

12,50 €

Belle robe intense aux reflets violacés. un rouge de caractère aux fruits noirs et épices

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Grand Vin 2017 - Domaine de l'Ostal

23,50 €

Une belle robe d'un rubis intense avec des reflets brillants. Son bouquet dégage des aromes de fruits rouges et de violette, avec des notes épicées (vanille et réglises). L'attaque, grasse et charnue, laisse la place à des tanins soyeux, supportés par une bonne fraicheur. Le tout laissant prévoir un jolie potentiel de garde.

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Belle de nuit 2019 - Borie de Maurel

21,00 €

La cuvée Belle de Nuit du domaine Borie de Maurel est un vin en Agriculture Biologique. Cette cuvée est composée à 100% de Grenache, élevé 18 mois en cuve. Pas de bois dans cette cuvée afin de préserver le fruit et les délicates senteur d'épices. Il conviendra parfaitement à des plats relevés, pourquoi pas à une daube ou une paella

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Maxime 2019 - Borie de Maurel

21,00 €

Maxime, c’est la puissance contenue, la force intérieure, une noblesse sans affectation. Taiseux mais formidablement profond, structuré mais incroyablement velouté, le mourvèdre, enfant du Levant compose intégralement cette cuvée. Ce grand vin de garde, noir et concentré dont les notes grillées, épicées, les arômes de figue et de cuir donnent la réplique...

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Château Mirausse "L'Enchantement simple" 2018

19,00 €

Cette cuvée offre des senteurs de cerise kirschée et de pruneau qui se prolonge en bouche. Bien fondu, la matière est onctueuse et chaleureuse et teintée, en finale, de notes de chocolat.