Bourgogne

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Vézelay 2018 - Aegerter

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Vézelay 2018 - Aegerter

19,00 €

NOTE DE DEGUSTATION: Une robe claire aux reflets argentés brillants. Au nez, une gamme aromatique florale et d’agrumes avec l’acacia, la verveine, le pamplemousse se mêlant à des notes minérales avec la pierre chaude, le fumé. En bouche, une fraîcheur qui apporte la pureté et la droiture au vin, le tout accompagné d’une légère rondeur mais avec un très...

Chablis "Les Opales" 2018 -...

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Chablis "Les Opales" 2018 - Aegerter

24,00 €

NOTE DE DEGUSTATION: Sous sa robe claire or pâle, ce vin blanc exprime un nez frais, vif et minéral : silex, pomme verte, citron, notes de menthe, d’acacia. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé. Au palais, une belle attaque et des arômes qui gardent leur fraîcheur. Une belle longueur en bouche, sec et d’une parfaite finesse ACCORDS METS ET VINS:...

Romuald Petit Saint-Vérand...

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Romuald Petit Saint-Vérand - Les champs-ronds 2018

20,00 €

Les « Champs-Ronds » sont un lieu-dit particulier où la roche est exclusivement constituée de coquillages fossilisés, c’est le calcaire à « gryphées ». Le Chardonnay donne, dans ce type de sols, des vins plus puissants, avec les mêmes arômes fruités que le Saint-Véran « tradition », mais relevé d’une pointe plus minérale (pierre a fusil). Vin d’une...

Montagny 1er Cru - Domaine...

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Montagny 1er Cru - Domaine Albert Bichot

28,00 €

100% Chardonnay Servir entre 12 et 14°C. NEZ Ce Montagny 1er Cru exhale des arômes boisés, de vanille et de brioche. BOUCHE Il est rond et friand avec une belle nervosité et de la minéralité. La finale est longue et parfumée d’arômes gourmands de pommes, d’amande et de compote. Idéal pour l’apéritif. A table, savourez sa délicatesse sur des poissons fins,...

Chablis 2018 - Domaine...

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Chablis 2018 - Domaine William Fèvre

20,00 €

Chardonnay. Parfait pour votre palais. Très bien équilibré, sec à souhait, vif et d'une belle minéralité. Il a très bien accompagné les huitres de ce soir.

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