Whisky

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Whisky

Islay Storm

40,00 €

Nez : De la fumée tourbée grasse, saumure, malt. Bouche : Tourbe, algues médicinales, notes de bourbon, des épices et de la crème anglaise. Finale : Fumée, longue et épicée.

Whisky

Black Mountain N°1

55,00 €

Le nez intense est complexe, aux senteurs florales, teintées de boisé vanillé, des notes de grain, de miel, et une pointe d’épices délicate. Au palais, c’est une caresse harmonieuse aux saveurs d’agrumes puis de grain, une grande richesse aromatique rehaussée d’épices poivrées et une pointe de muscade. La finale est raffinée, persistante, avec une légère...

Whisky

Black Mountain N°2

45,00 €

Au nez, l’intensité des senteurs florales, teintées de boisé et de vanillé, surprend. Au palais, le floral s’oriente vers le fruité, avec des notes de miel et des nuances épicées de cannelle et de pain d’épice. La finale est longue avec une pointe de réglisse, et délicatement fumée. Il est séduisant à l’état pur, et remarquable « on the rocks ».

Whisky

Hyde N°4

65,00 €

Bouche soyeuse et épicée sur la cannelle, abricot, chocolat avec des notes vanillées. Finale sur la noisette torréfiée.

Whisky

Hyde N°5

60,00 €

Nez épicé sur des notes de fruits rouges, de vanille et de notes grillées. En bouche, déclinaison sur la noisette, pomme, fruits rouges et fleur d’oranger. Finale longue et soyeuse sur la prune et les épices douces.

Whisky

Hyde N°6

65,00 €

Au nez, délicates notes de vanille, caramel et chocolat. Une bouche ronde et complexe aux notes d’abricot, de pomme et une touche épicée sur une texture crémeuse. Finale riche et boisée.

Whisky

Hyde N°8

45,00 €

Nez corpulant et malté, avec des notes douces de vanille et de grains de café torréfié. Bouche douce et houblonnée, notes de biscuit et de café torréfié. Finale sur le caramel gourmand, équilibre doux et crémeux

Whisky

Glenfarclas - 12 ans

65,00 €

De couleur ambrée à reflets verdâtres, le nez ample est frais, épicé et relativement onctueux. La bouche plus sèche possède des notes de réglisse, de sherry et d'épices ainsi qu'un soupçon de tourbe. La finale est longue avec des notes de réglisse et de céréale grillée. Un whisky gourmand et de bon niveau dans un registre simple.

Whisky

Glenfarclas - 15 ans

80,00 €

De couleur ambrée, le nez vif est dominé par le sherry, un fin boisé, et l'orge maltée fumée. La bouche ferme confirme le nez avec une finale longue et onctueuse.

Whisky

Glenfarclas - 21 ans

140,00 €

Ce single malt du Speyside onctueux, riche et équilibré est nettement marqué par le sherry. De couleur ambrée, le nez fumé et boisé est marqué par le sherry. La bouche puissante confirme le nez. La finale douce et longue revient sur le sherry.

Whisky

Deanston - 12 ans

65,00 €

A l’instar de sa consœur Bunnahabhain, Deanston emboite désormais le pas de la non filtration à froid et du 46%, ou plutôt, 46.3% ! Initialement créée pour Marks & Spencer, cette version reflète parfaitement le caractère classique de cette distillerie pour le moins confidentielle. Un single malt frais marqué par des notes fruitées, des céréales et une...

Whisky

Suntory Toki

55,00 €

Toki a une composition différente de son mélange de soeurs, Suntory Hibiki, et ses composants principaux sont le single malt Hakashu et le whisky de grain Chita. Rond et doux, il présente un caractère rafraîchissant d'agrumes et une finale épicée. Toki qui signifie "temps" en japonais, est un blend en provenances des trois distilleries de Suntory:...

Whisky

Suntory Yamazaki - 12 ans

130,00 €

Yamazaki 12 ans est un whisky japonais possèdant un caractère, riche, profond et généreux, il est la signature de la maison Suntory. Au nez, il se révèle immédiatement puissant, complexe, dès la première inspiration, vous sentez les arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche est douce et veloutée offrant des notes de noix de coco,...

Whisky

Suntory Chita

65,00 €

Couleur : or Nez : crème brulée, cardamone, roses en floraison et miel d'acacia. Bouche : soupçon de menthe, et de miel intense, douce et soyeuse. Finale : Chêne épicé avec quelques notes douces et amères. Finale nette

Whisky

Kujira - 8 ans

95,00 €

Kujira 8 ans est malté, fermenté et distillé grâce au talent de tous les artisans de la distillerie. Le Ryukyu Whisky est produit à partir de riz Indica de la meilleure qualité et de Koji noir, unique aux îles d’Okinawa. Entonné dans des fûts de Sherry et de Bourbon Américain pendant plus de 8 ans, il séduit par son corps à la fois léger et équilibré. Au...

Whisky

Hinotori - 5 ans

65,00 €

C’est un whisky non filtré à froid. Robe or. Au nez, fruité, fruits secs. En bouche, souple, rond belle attaque. Une finale assez douce.

Whisky

Kurayoshi - 8 ans

100,00 €

Kurayoshi 8 ans est un blended malt assemblé par la distillerie Matsui Shuzo. Comme toutes les expressions de cette gamme, ce blended malt est issu d'un assemblage de whiskies provenant de différentes distilleries japonaises.

Whisky

Kurayoshi - 12 ans

120,00 €

Kurayoshi 12 ans est un blended malt assemblé par la distillerie Matsui Shuzo. Comme toutes les expressions de cette gamme, ce blended malt est issu d'un assemblage de whiskies provenant de différentes distilleries japonaises.