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Une mousse délicate aux bulles persistantes coiffe une robe d’un joli jaune pâle aux reflets verts. Le parfum exhale des notes florales comme l’aubépine et des notes d’agrumes. La fraîcheur est caractérisée par une effervescence fine et soutenue par une belle acidité. En bouche, l’attaque est franche et vive avec une agréable sensation d’onctuosité apportée par les bulles.
- Cépages : 90% Mauzac, 5% Chardonnay et 5% Chenin
- Elevage : 18 mois sur lattes
- Température de service : Entre 7° et 8°C
- Suggestions / Accords Mets : Apéritif, viandes blanches, poissons...
- Contenance : 75 cl
- Degré Alcool : 12%
- Rendement : 50 hl/ha
- Vinification : Vendanges manuelles
- Couleur : Blanc
- Type : Bulles
- Couleur
- Blanc
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