Rosé - Louis Roederer

Rosé - Louis Roederer

65,00 €
TTC

Rosé léger, lumineux et brillant. Magnifique! Effervescence fine, régulière et calme. Parfaitement répartie sur toute la largeur du verre. Bouquet complexe dominé par une fraîcheur presque mentholée et des fruits acidulés, fraise des bois et framboise. Puis viennent les accents épicés et fumés typiques des Pinots noirs de Cumières ; les fruits secs, les amandes grillées, les fèves de cacao.

Attaque en bouche douce et onctueuse mais également très fraîche et perçante. 

La matière s’affine progressivement en bouche pour donner une belle enveloppe satinée soutenue par une perception saline sur la langue et de légères notes tanniques rappelant la chair et la peau des raisins de Pinot noir. La finale est fraîche, longue, infinie.

Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer a développé au fil des années une manière tout à fait unique en Champagne. Ainsi quelques jus de Chardonnays sont coulés dans une macération de Pinots noirs, pour fermenter ensemble et s’intégrer parfaitement. La cuvée Rosé 2013 a été élevée 4 années en bouteilles et bénéficie également d’un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est de 8 g/l. 

Couleur
Rosé
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