Cuvée du Manoir Brut - Le Gallais

28,00 €

TTC

Œil : Claire.

Nez : Aromatique, fruité, arômes de cerise griotte, arômes de pomme au four.

Bouche : Elégante, intense, epanouie, légères notes de cerise griotte, notes de pomme au four, subtiles notes d'amande grillée, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

CÉPAGES

45% Pinot noir, 45% Meunier, 10% Chardonnay

Culture raisonnée, Vendanges manuelles par tris successifs, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement

Couleur: Blanc

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