Atal Sia 2017 - Château Ollieux et Romanis

22,00 €

TTC

Ma robe est intense et profonde, avec un nez de cassis et de cacao.
Ma bouche se traduit par des notes de fruits des bois et de réglisse.
Une belle ampleur domine et aboutie sur une finale fraîche et soyeuse.

Les vendanges sont réalisées manuellement. La fermentation se fait ensuite avec des raisins entiers où les 3 cépages les plus importants sont assemblés dès le début. Le vin finalisé est elevé en bouteille pendant 1 an.

Atal Sia veut dire "ainsi soit-il" en vieux languedocien. Le vin est composé de 45% de Carignan 30% de Grenache 20% de Mourvèdre et 5% de Syrah.

Couleur: Rouge

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