L'Optimiste 2020 - Le Chemin des Rêves

L'Optimiste 2020 - Le Chemin des Rêves

17,00 €
TTC

C'est un vin qui offre rondeur, générosité et équilibre. Son assemblage lui permet de combiner tous les éléments (arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue) d'un vin de plaisir.

Terroir :

Terroir argilo-calcaire sur la zone du Pic Saint Loup avec une exposition nord-ouest (soleil couchant).

Accord Mets et Vin :

Confit de canard à la figue - Carré d'agneau roti à la moutarde au miel - Cote de boeuf au grill

Cépages :

Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan

Techniques :

Rendement de 25 hl/ha. Densité : 5000 pieds à l'ha. Macération d’environ 30 jours et des extractions douces. Élevage en cuve.

Potentiel de garde :

De 2 à 5 ans.

Couleur
Rouge
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